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网带式隧道速冻机

作者:admin 来源:本站 发布时间:2020-4-13 15:05:24

隧道式速冻机
隧道式速冻机是-种设计先进,性能卓越的新一-代速冻机,采用食品级不锈钢网带为传送带,可单冻、袋冻、盘冻笙等多种速冻方式,结构设计先进,不易出故障,可靠性强,使用寿命长。
网带式隧道速冻机采用高效的冻结方式,冻结库内低温冷空气在封闭风道内循环,使网带上的冻品上下、前后、左右在全方位同时受风冻结,冻结高效,冻结高效,冻结速度快,冻结均匀,冻结后品质好。
网带式隧道速冻机采用不锈钢材质,按HACCP要求设计制作,符合国际食品( 安全)卫生标准。

隧道式速冻机适应于:薯条速冻、包子速冻、水饺速冻、鸡翅速冻、鸡爪速冻等各类面食、蔬菜水果、海鲜、肉食产品的速冻
设备支持按尺寸定做,可根据客户需求定做每小时产量:100Kg,200kg,300kg,500kg,800kg,1000kg
设备的使用:将要速冻的产品摆到料盘上或者平铺到网带上面,经过-35°C的速冻环境,产品在15~30分钟之间即可速冻完毕,速动完的产品中心温度在-18°C
设备特点:
设备内部运行温度:+35℃~-35℃ -70℃
冻品进料温度:<20℃(中心温度)
冻品出料温度:-18℃(中心温度)
冻结时间:15-45分钟 可调
○特点及性能
1、整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证,取得食品出口通行证。
2、框架结构均采用不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接。
3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高。蒸发管厚壁管,通过24kg/cm2耐压试验。
4、冲霜方式;采用外部水阀集中控制水均匀冲霜。
5、库体采用304不锈钢材质,整体美观、大方。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用专用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。
6、库板底部有一定的倾斜度,并设有排水孔,便于清洗,保证设备内部无卫生死角。
7、整个库体设有检修门,便于库内清洗与检修,检修门附有带电加热装置,可保证灵活开启。库内有检修、清洗通道,便于进入库内进行冲洗和检修。
8、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确保使用寿命。
9、网带运行通过一组双蜗轮蜗杆减速机,采用知名品牌变频器(标配为三菱或欧瑞,可由客户指定),实现无级调速,通过改变网带运行速度来调节冻结加工能力。
10、根据入货产品的种类设定网带类型,网孔的大小及网扣的形状,确保货物平稳通过且通风阻力小。
11、设有导风装置,并采用高效低噪音轴流风机,通过有效的气流组织,提高了冻结效率。
12、格栅导风装置的高度可调,针对不同厚度的冻品,调节相应的通道高度。该技术用于流态床单体冻结技术,以缩短风口与冻品之间的距离,来提高吹过冻品表面的风压、风速,提高冻结速度。
13、电控箱:不锈钢壳体,名牌电器元件,设有库温显示,网带运行速度调节、急停装置。