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冲击式隧道-板带速冻机介绍

作者:山东速冻机厂家 来源:山东鼎胜制冷 发布时间:2020-6-8 10:43:19

冲击式隧道板带速冻机是将需要冷冻的产品放置于传送板带上,钢板带上方的喷嘴将高速冷风直接射到需要冷冻的产品上面,板带下方的喷嘴则将高速冷风射在钢板带上,快速降低和冻品接触处的钢板带温度,从而带走冻品下面的热量。 

主要运用于水果片,水果粒,虾仁以及鱼片、肉类等颗粒状、片状以及块状食品的快速冷冻。

 产品特点: 

1.高速气流大幅缩短了冻结时间 

2.产品冻结均匀,比任何冷冻方式的干耗都低 

3.冻品表面平整,外观无变形 

4.占地面积小,与常规速冻机相比减少了速冻机的安装空间 

5.冻品的口感,品质得以高度保持无变化。 


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